生後半年以降の赤ちゃんを持つママ

離乳食後期にはオリーブオイルやホワイトソースなどを

使った料理をしてみたいけど

 

使っていいの?

食べさせていいの?

 

今回は、そんな悩み事で頭が

いっぱいのあなたにちょっとした

ヒントになればと思います。

 

 

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はじめに

 

 

赤ちゃんへの離乳食。

大きさとか柔らかさとか。

成長と共に

どんどん変わっていきます。

 

大変ですが

私はその成長さえも楽しみの1つでした!

 

そして、毎日のご飯ですもの。

栄養面だって気になるトコロ。

 

「オリーブオイルは健康に良い」

って良く聞きますよね。

 

離乳食には使えないのかな?

と思って調べていると

ステキなことがわかりました!

 

簡単なレシピも合わせてご紹介します!

 

 

1歳の離乳食にいいかも!オリーブオイルがもたらす効果とは?

 

 

オリーブオイルが離乳食に良い訳。

それは成分が母乳に近いから!

 

授乳中の赤ちゃん。

エネルギーの源は脂肪。

 

栄養素の半分を

脂肪でとってるんですって。

 

母乳やミルクには

脂肪が多いってことかな?

 

オリーブオイルと母乳。

 

2つは必須脂肪酸の数字が

よく似ていて。

 

小児医学の世界でも

しっかり証明されています。

 

なんと!

粉ミルクに2、3滴混ぜても

良いそうですよ。

 

イタリアやスペインなど

オリーブオイルが良く採れる地中海地方では、

 

離乳食に使うだけではなく、

スプーンで直接あげたりもするそうです!

(オドロキ!)

 

 

 

生後半年を過ぎたら

オリーブオイルも赤ちゃんにOK!

 

丁度これは離乳食が始まる頃。

摂取できる脂肪の量が

減ってしまう頃ってことです。

 

だんだん授乳も減って、1歳を過ぎたら。

3食のご飯でしっかり栄養が必要ですから。

 

離乳食後期にオリーブオイルは

おすすめです。

 

積極的に使いたいなぁって感じ!

 

それでは、

気になるステキな効果はこちら!

 

効果その1

「脳や骨の成長を助ける」

 

脳や目、神経などの重要な細胞が

脂肪からの栄養で育つから。

 

必須脂肪酸がここでも重要なんですね。

 

また、母乳やオリーブオイルにも

含まれる「オレイン酸」

 

これが

カルシウムと骨を結びつける

助けにもなるそうです。

 

 

効果その2

「栄養たっぷり」

ポリフェノールやビタミンA,E,D,K。

赤ちゃんの成長に

必要なものがたくさんです。

 

ビタミンCなら果物とか。

 

なんとなくコレ!って

わかりますけど、

ほかは難しいですよね。

 

オリーブオイルに

たくさんのビタミンが含まれているなんて

知りませんでした。

 

効果その3

「お通じの改善に」

 

オリーブオイルをとることで

  • 便がやわらかくなる
  • 便のスベりも良くなる
  • 腸の動きも活発になる

 

つまり、赤ちゃんの便秘にオリーブオイルも

使えそうってわけ!

 

古くから万能薬と呼ばれる

理由がここにありました。

 

「天然の下剤」なんて

呼ばれたりもするらしいです。

 

お腹がユルい時は

オリーブオイルは控えたほうが

良いかもしれませんね。

 

 


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離乳食の後期になったら!ホワイトソースを使った離乳食レシピ

 

 

 

 それでは、離乳食のためのおすすめ

オリーブオイル レシピをご紹介!

ズバリ!ホワイトソース!

 

市販でも

「ホワイトソースの素」

売られていますよね。

 

 

実は家でも結構簡単に

作れちゃうんです!

 

通常は

  • 小麦粉
  • バター
  • 牛乳

から作ります。

 

でも、赤ちゃんの離乳食。

せっかくなので

 

  • 小麦粉 (大さじ1)
  • バター → オリーブオイル (大さじ1)
  • 牛乳 → ミルク (調乳100cc)

 

これでどうでしょうか?

作り方も簡単です!

 

<作り方>

まずオリーブオイルを

フライパンに熱します。

 

そこに小麦粉も

少しずつ加えて炒める。

 

茶漉しなどで振るって入れると

ダマになりにくいですよ。

 

さらにミルクも

少しずつ加えて下さい。

 

混ぜていると

だんだんとろみが出てきて

 

出来上がり!

 

なんとも優しい味わい。

 

 

大人用にするには

コクがないかな?と思います。

 

ミルクで作ると

その分甘い味になりますね。

 

もちろん、

1歳を過ぎたら牛乳も使えます。

 

わざわざミルクを

買ったりしなくても大丈夫。

 

 

私はミルクが余っていたので

離乳食で消費しました!

 

このホワイトソース

ご飯にかけてドリア風に

お肉や野菜、パスタのソースに

 

パンを浸してチーズと

レンジでチン!

パングラタンに

 

シチューのルゥとしても

使えるんです。

 

マンネリ化しそうな離乳食の強い味方に

なりますよ!

 

結局離乳食に

オリーブオイルって使ってもいいんですかね?

こちらの記事も是非どうぞ!

ホワイトソースを作ってみよう!オリーブオイルで作る離乳食レシピ!

 

まとめ

 

 

大人の健康にも良い

オリーブオイル。

 

ミルクに混ぜても

良いくらいなんです。

 

トマトソースやお野菜に

垂らしても良いなぁと思います。

 

離乳食にサラダ油を使うくらいなら

オリーブオイルをサラダ油の代用として

考えてもいいかもしれませんね!

 

 

オリーブオイルは母乳の成分に似てる

 

これは1番

びっくりしたことでした。

 

だからこそ

安心してあげられるんですね。

 

お店で探すときの

1番オススメが

エクストラバージンオリーブオイル

コレは実を絞っただけの天然オリーブジュース。

 

イタリア料理店などでも

使われているんですよ。

せっかくなので普段のご飯で家族の習慣に!

 

あなたと赤ちゃん、

家族のみんながより健康に過ごせますように。

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