オリーブオイルの匂いが苦手。

でも体や美容にいいらしいので

 

なんとか使いたいですよね

 

好きになれないあの独特な匂い。

どうにかしましょう!

 

 

スポンサーリンク

 

 

 

 

オリーブオイルは青臭い

 

 

なんだかこのオリーブオイル青臭いなぁ

 

そう思った時は

ボトルをよーく見てみて下さい。

 

「エクストラバージン」と書かれていませんか?

 

エクストラバージンオリーブオイル。

これはオリーブの実を

絞ってろ過しただけのオイル。

 

なので、オリーブそのものの

独特の匂いや味わいなんです。

 

オリーブは生で食べるものでは

ありませんしね。

 

オリーブの匂いが苦手。

ということはオリーブオイルは使えない?

 

そんな事はありません!

 

 

オリーブオイルには種類があった!匂いが苦手なら「ピュアオイル」

 

 

 

オリーブオイルを精製して、香りや味のないオイルに。

それを風味付けのエクストラバージンオイルと

ブレンドしたもの。

 

それが「ピュアオイル」

しかも成分はあまり変わらない!

 

オリーブが持つ

ポリフェノールやビタミンは

取り除かれてしまいます。

 

でも、特にとりたい

「オレイン酸」はそのまま!

 

もう無味無臭のまま

販売してほしいくらいですよね。

 

でも格段に

オリーブの風味が少ないはず。

 

日本人は

「ピュアのほうが美味しい」と

感じる人が多いそうですよ。

 

商品によってブレンドが違うので

味も匂いもまちまちです。

 

これなら使える!

と思うオリーブオイルを

見つけ出して下さい。

 

たとえば….

(楽天さんより ルグリオ ピュアオリーブオイルです)

 

 


スポンサーリンク


 

 

オリーブ オイル苦手 でも使いたい

 

 

オリーブオイルは

加熱すると風味が飛びます。

 

しかも熱に強い。

 

つまり

オレイン酸の成分は壊れない。

 

なので、普段の炒め物用にも

使えると良いなと思います。

 

でも。

風味が飛ぶ。

 

アルコールを飛ばす時には

お酒の匂いがしますよね?

 

料理中にオリーブの匂いも

広がるんじゃないのかな?

 

それもちょっとなぁと思ってしまいました。

 

なので私がオススメしたいのは

あえて生でドレッシング

 

香味野菜である

玉ねぎと一緒に作る和風ドレッシングです。

 

<作り方>

スゴく簡単ですよ?

 

玉ねぎは半分くらい

 

しょうゆ、みりん、お酢、

オリーブオイルを大さじ2ずつ

 

これをミキサーに入れるだけ!

 

ミキサーがなかったら

玉ねぎをすりおろして、

泡立て器でよく混ぜてください。

 

蓋が閉まる容器

(ペットボトルなど)に入れて。

 

シャカシャカ振るのも

楽なのでオススメですよ。

 

ポイントはよく混ぜること。

 

オリーブオイルと水分が

混ざり合う感じです。

 

このドレッシングは

何にでも合うのが良いトコロ!

 

 

野菜だけじゃなくて、

お肉を浸けても魚と食べても

美味しいんです!

 

玉ねぎのおかげで

健康成分もアップしていますよ。

 

匂いが気になっても

オリーブオイルってチャーハンにも

使えるんですよ!

是非こちらの記事をご確認ください!

オリーブオイルでチャーハンを美味しく!目からウロコの組み合わせ

まとめ

 

 

毎日の健康に考えてみたい

オリーブオイル。

 

テレビなんかでも

特に良いと言われる理由。

 

悪玉コレステロールを減らす

「オレイン酸」がたっぷりだから。

 

他のオイルにはない特徴が
ちゃんたくさんとあるんですね。
 
食材の1つひとつから
健康を考えるステキなあなたに。
 

オリーブオイルは種類があって、

選びたいのはピュアオイル。

 

お店では「オリーブオイル」と

書かれていることも多いので

 

エクストラバージンと

書かれていないものを

探してみて下さいね!

 

オリーブオイルも加熱調理OK!

風味も飛ばせますが、

どうしても気になってダメ。

 

そんな時の

秘策は

オリーブオイルを減らしてほかのオイルを足す

こと。

 

匂いの量を

カットしちゃいましょう。

 

 

オススメは

グレープシードオイル。

 

 

「グレープ」とあるように

ワインを造る過程で生まれるオイルです。

 

ほとんど無味無臭で

オリーブオイルと成分が似てる。

 

オレイン酸も含まれています

 

でも、オリーブオイルの方が栄養豊富ですから。

混ぜて使えるの方が良いかな。

 

最終手段もまだある、

と気楽に思って下さいね!

 

 

毎日のご飯を

考えてくれているあなた。

 

苦手に挑戦するあまり、

しんどい思いをしていてはダメ!

 

みんな笑顔で健康に過ごすために

作るんですもの。

 

あなたが笑顔でキッチンに立つ

助けになれますように。

 

この記事も読まれています。

オリーブオイルの危険でない本物の銘柄はこれ!知っておきたい4つの見分け方


スポンサーリンク