ガーリックトーストを作ろう!

あら、オリーブオイル切らしてた!

 

 

オリーブオイルなしのガーリックトースト

なんて旦那が悲しむわー

 

だって旦那はオリーブオイルが

大好きだから。

 

さぁどうしましょう~

 

というわけで、オリーブオイルなしでも

美味しく作るガーリックトーストを

紹介しましょうね

 

 

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はじめに

 

 

ガーリックトーストは洋食の付け合わせとして

食べることが多いと思います。

 

材料も少なく簡単に作ることができて

肉や魚などどんな料理にも合うので

一品足りないなという時にも助かりますよね。

 

ガーリックトーストのレシピで

よくオリーブオイルを使ったレシピを見かけます。

 

そう、オリーブオイルは欠かせないのです。

 

オリーブオイルも

健康にも美容にもいいですし

 

香りも良く色もキレイですが

開封後2か月くらいで使い切らないと

味や香りが落ちてきてしまいます。

 

そんなこんなでいつも使うオリーブオイルが

ないと困っちゃいますね。

 

でも、朗報です!(ちょっと大げさ?)

 

オリーブオイルを使わなくても

他の物で代用することができます (・∀・)

 

覚えておくと

いざという時にサクッとできるので

ぜひ参考にしてみてください。

 

ガーリックトースト オリーブオイルない時の人気レシピ

 

 
 
 
 
 
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では、さっそくレシピを紹介しましょ。

 

要するに、オリーブオイルの代わりに

バターを使うってことです!

 

なんだそういうこと?

って思うかもしれないけど、

 

ガーリックトーストに

オリーブオイルを使う?

バターを使う?

 

どう違う?

 

というのを知っていれば

ガーリックトーストが好きな旦那にも

 

バリエーションが増えて喜ばれる

こと間違い無し!(かもしれない)です~

 

違いはもうおわかりもしれませんが、

 

オリーブオイルを使えば あっさり味

バターを使えば濃厚な味

 

あとは、どちらの香りがいいかなぁ

て感じでしょうか。

 

一般的な作り方は以下のとおり

(もう知ってるかも。そんな時はスルーしましょ)

 

材料(新婚さん?!2人分)

  • フランスパン                        小1本
  • おろしにんにく                     1片分
  • パセリのみじん切り              小さじ2
  • 塩                                       小さじ1/4
  • オリーブオイル     なし!!

 

作り方

  1. ガーリックバターを作る。

フライパンにバターを入れて火をつけます。

バターが溶けたらにんにくと塩を入れ弱火にします。

フツフツしてきたら1~2分煮て火を止めたら

パセリを混ぜ合わせます。

 

 

  1. フランスパンを適当な大きさに切り

片面に1.のガーリックバターをまんべんなく塗ります。

 

  1. トースターでこんがりするまで焼きます。

 

 

にんにくのみじん切りはチューブでも代用できます。

その場合の量は小さじ1杯(2~3cm)です。

 

ガーリックバターを作る際、量が少ないので

フライパンは小さめのほうが良いです。

そして、焦げないように火加減には注意してくださいね。

 

 


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フライパンなし&オリーブオイルなし作るガーリックトースト

 

 
 
 
 
 
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次は、オリーブオイルだけじゃなくて

フライパンもなかったらどうしましょう~

 

ってお話。

 

早い話がトースターがあればサクッとできちゃうってこと。

 

材料(2人分)

  • フランスパン                        1/3~1/2本
  • バター                                 30g
  • にんにく  みじん切りの場合  1/2~1片分
  • チューブの場合     小さじ1杯分(2~3cm)

 

 

作り方

  1. ガーリックバターを作る

バターを常温に出し、柔らかくなったら

にんにくのみじん切りを混ぜ合わせる。

 

  1. フランスパンを食べやすい大きさに切る
  2. トースターでフランスパンを熱くなるまで焼き一旦取り出します。

パンが熱いうちに1.で作ったガーリックバターを塗り

再びトースターでこんがり焼き色が付くまで焼きます。

 

 

簡単ですよね~

 

 

ガーリックバターを作る際に早くバターを柔らかくしたければ

耐熱容器にバターを入れ、レンジで様子を見ながら加熱しましょう。

ちょっとしたアレンジでお酒のおつまみにもなりますよ。

 

 

最後に

 

オリーブオイルとガーリックトースト
pixel1 / Pixabay

 

オリーブオイルの代用としてバターを使ったレシピを紹介しましたが

バターも常備していない人もいるかもしれませんね。

風味などは変わってしまいますが他の物の代用食材も紹介します。

 

・マヨネーズ

              こちらもバターと同量くらいで大丈夫です。

              マヨネーズのコクが追加されます。

 

・植物油

              オリーブオイルの代用ができます

 

 

ただオリーブオイルのような味や香りはありません。

 

 

オリーブオイルの味や香りを

代わりのもので出すのは

難しいかも。

 

 

だけど、たまにはオリーブオイルを使わない

ガーリックトーストも

いいかもしれませんね。

 

そしたら、オリーブオイルの良さも

また、改めて分かるってものです!

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