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生クリームの

正しい保存期間

あなたは知っていますか?

 

生地に混ぜたり、

ホイップクリームにしたり。

 

お料理にはもちろん、

お菓子作りに欠かせない

「生クリーム」

 

 

でも、困ったことに…

 

1パック全部じゃ

多すぎるとか。

 

泡立てたクリームが

余っちゃうとか。

 

あるあるですよね?

 

 

そこで!

 

生クリームパックの

賞味期限とは別に

 

パックを開封したら

どれくらいもつのか?

 

泡立てたクリームは

どれくらいもつのか?

 

気になる点を

まとめてみました!

 

 

さらに生クリームは

冷凍保存出来るんですって!

 

冷凍保存するのに

簡単な方法はあるのか?

 

実はこれも

裏ワザがありました!

 

 

今!

 

生クリームが

手元にあるあなたへ。

 

使わないともったいない。

 

必ず見て欲しいポイントを

ご紹介しますよ!

 

 

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生クリームを泡立てる前、泡立てた後、それぞれの保存期間は?

 

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それではまず、

泡立てる前の生クリーム。

 

保存期間は冷蔵庫で3日!

 

それでも早めに早めに

使って下さいね。

 

 

「パックに書かれた期限までは

大丈夫じゃないの?」

 

と思うかもしれませんが

それは間違い!

 

あくまで開封前の賞味期限。

 

生クリームのパックは

開けたら劣化が始まります。

 

なので必ず冷蔵庫で。

 

なるべく早めに

使っちゃいましょう。

 

 

では続いて

泡立てた生クリーム。

 

保存出来るのは翌日まで。

 

ホイップクリームを作るときに

空気をたくさん含みますよね?

 

雑菌が入りやすくなって

液体の時より劣化が早いんです。

 

なので冷蔵庫に入れても

次の日には

使いきって下さいね!

 

 

とはいえ、

そんなすぐに使う予定はない。

 

だから保存方法を

探している訳で…

 

そんなあなたは

冷凍保存しちゃいましょう!

 

 


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生クリームは冷凍できる!簡単な保存方法を紹介!

 

pixel1 / Pixabay

 

冷凍するなら次に使う時に

「便利」で「手間なく」

出したいですよね?

 

なので私のオススメは

一口サイズに絞って

冷凍すること!

 

コーヒーに浮かべても良し。

 

ホットケーキやパンに

乗せても良し。

 

クリームが大好きなら

アイスみたいに

そのまま食べても!

 

これ、美味しいんですよ。

 

ちょっとした時に使えるのが

ポイントです。

 

タッパーにラップを敷いて、

クリーム絞って蓋をすれば

そのまま冷凍庫へ。

 

洗い物もない、

手も汚れない。

 

簡単でしょう?

 

 

もちろん、絞り袋のまま

冷凍するのもOK。

 

業務用スーパーなどでも

ホイップクリームが

絞り袋に入って

冷凍されて売っていますよ。

 

あれと同じですね。

 

 

ちなみに、

生クリームを泡立てる前でも

冷凍保存が可能です。

 

液体の場合は製氷皿などで

小分けに冷凍すると簡単。

 

ただし、解凍しても

泡立てることが出来ません!

 

シチューやパスタ、

ケーキの生地に入れたり。

 

液体のまま使うお料理に

入れて下さいね!

 

 

冷凍保存の期間は約1ヶ月。

 

凍ったまま使う場合は

そのままでOK。

 

解凍は冷蔵庫でゆっくりと。

 

常温で解凍してしまうと

雑菌が繁殖しやすく、

食中毒の原因にも。

 

また、必要以上に

溶けてしまうかもしれません。

 

必ず冷蔵庫で

解凍して下さいね。

 

 

まとめ

 

455992 / Pixabay

 

生クリームの保存は

 

・未開封ならパックの期限

・液体なら冷蔵庫で3日

・ホイップは翌日まで

 

冷凍する時は

小分けにするのが

オススメです。

 

タッパーに並べて絞ると

可愛くて簡単!

 

 

余った生クリームは

これからは冷凍保存で決まり!

 

 

先ほどご紹介した

「ホイップアイス」

 

ココアやジャムを混ぜると

なんとフレーバーアイスも

出来ちゃいますよ!

 

余った生クリームで

もう一品出来ちゃいました。

 

 

さあ、さっそく

「冷凍保存」

活用してみて下さいね!


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