まるくてあまーいドーナツ。

 

冷凍しても

美味しいんですって!

 

その真相は?

 

 

もしかして

 

冷凍保存も出来るなら、

たくさん買って

いつでも食べられるんじゃ…

 

なんて、

スゴく嬉しいですよね!

 

 

はたして、

ドーナツは冷凍しても

美味しく食べられるのか?

 

また、何か裏ワザがあるのか?

 

 

甘党のあなただけに

ご紹介します!

 

 

ドーナツを冷凍して

美味しい?

 

 

ズバリ!

 

美味しいんです!

 

 

何故ここまで

ズバッと言えるのか

不思議ですか?

 

なんと!

 

「ミスタードーナツ」の

公式ホームページには…

 

「凍らせ推奨ドーナツ」という

ページがあるんです!

https://www.misterdonut.jp/sp/m_menu/frozendonut/

 

超有名ドーナツ屋さんが

言っているんですから。

 

これはもう、

間違いありませんよね!

 

 

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ドーナツを冷凍するコツ 美味しい種類はこれ!

 

 

ドーナツを冷凍する時は

1つ1つラップに包んで。

 

さらにジップロックで

密封すると

より長持ちです!

 

 

すぐに食べたい時は

冷凍庫へ3~4時間。

 

この時間だけガマンすると

冷凍ドーナツが完成です!

 

 

そして気になるのは

 

「たくさん買ってきて、

冷凍保存は出来るか?」

 

でしょうか?

 

ミスタードーナツの公式では

「凍らせたら翌日に」と

賞味期限が設けられています。

 

しかし、キチンと密封して

冷凍したら2週間くらいは

大丈夫です!

 

つまり、

ストックも可能なんですね!

 

 

さて、どんなドーナツが

冷凍に合うのでしょうか?

 

 

オールドファッション系

 

少し固めの生地で

サクサク食感。

 

大人気ドーナツは

冷凍と相性抜群!

 

冷凍することで

サクサクはザクザクに!

 

食感倍増で

「冷凍したほうが美味しい!」

と言う人もいるほど。

 

あなたはどうですか?

 

 

チョコレート系

 

生地に練り込まれているもの、

コーティングされているもの。

 

どれもOKですよ!

 

特にコーティングチョコは

パリパリになります!

 

 

エンゼルクリーム系

 

クリームって凍ると

アイスみたいなんです!

 

たくさんクリームが

入ったものは特にオススメ。

 

普段とは違う

新しい発見をお楽しみ下さい!

 

 

さて、ここで冷凍には

不向きなドーナツもご紹介。

 

・ハニーディップ系

・ポンデリング系

・フレンチクルーラー

(プレーンのみ)

 

 

共通点は

「生地の水分が多い」こと。

 

これを冷凍してしまうと、

解凍した時に水気が出て

ベチャっと…

 

せっかくのふんわり食感や

ポンデリングのもちもちが

無くなってしまいます。

 

 

では、フレンチクルーラーが

プレーンだけダメなのは

なぜでしょうか?

 

実は、先ほどご紹介した

ミスタードーナツの

凍らせ推奨ドーナツに

「エンゼルフレンチ」が

挙げられています!

 

確かにフレンチクルーラーの

生地も水分が多いもの 。

 

しかし!

 

「エンゼルフレンチ」のように

中にクリームを挟むタイプは?

 

半分に切っていますよね?

 

カットすることで

水分が多少蒸発すること。

 

そこに冷凍と相性の良い

クリームを挟むこと。

 

これで冷凍しても

美味しく頂けるという訳。

 

 


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ドーナツをおいしく食べる方法!!

 

 

では、翌日以降の

美味しい食べ方をご紹介。

 

 

冷凍したドーナツは

「半解凍」くらいで

食べるのがオススメ!

 

私は1番好きです。

 

チョコはパリパリ。

 

クリームはしっとり。

 

生地も食べ応えがあって

とっても良い感じです!

 

 

冷凍したままでも

いつもと違った食感が

楽しめますよね。

 

オールドファッション系は

そのままだと

ザクザク食べられますよ!

 

 

もちろん、しっかり解凍しても

もともとのドーナツとして

美味しく頂けます。

 

解凍は冷蔵庫、

または常温で。

 

生クリームも冷凍できるし、

生クリーム付きのドーナツも

できるってことですね!

 

是非こちらの記事もどうぞ!

生クリームを冷凍すると美味しい!優秀すぎる冷凍生クリームの使い方

 

 

まとめ

 

 

いかがでしたか?

 

冷凍ドーナツは美味しい!

 

特にオススメなのが

 

・オールドファッション系

・チョコレート系

・クリームが入ったもの

 

冷凍に不向きなのは

ふわふわ、もちもち食感の

ドーナツでしたね。

 

 

実は色々な意見を探す中で

「カスタードクリームは

とろとろが良い!」

 

ということから

 

「冷凍しないほうが…」

という人もいました。

 

でも私は

「冷凍カスタードクリーム」の

ドーナツもアリだと思うんです。

 

ここからは好みの問題。

 

 

甘いもの好きなあなたなら、

究極の1品に出会えるはず!

 

これはもう、贅沢に

食べ比べてみて下さいね!


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