auricadina75 / Pixabay

 

お酒のおつまみにぴったり、

クリームチーズの味噌漬け。

 

簡単に手作りできますので、

常備している人も多いとか。

 

でも、どのくらい

日持ちするのでしょうか?

 

気になったので

調べてみました。

 

・クリームチーズの味噌漬けは

どのくらい日持ちする?

 

・クリームチーズは

寝かせる日数で

美味しさが変わる?!

 

・クリームチーズ味噌漬けを

いろいろ楽しもう

 

お酒がすすんで困るくらい

美味しいクリームチーズ味噌漬けを

一工夫するとこんなに

いろいろ楽しめるんです!

 

お酒を片手に

クリームチーズ味噌漬けを

つまみながら、

どうぞ読んでみてくださいね。

 

 

スポンサーリンク

 

 

 

 

クリームチーズ味噌漬けの保存期間

 

leeyoping0 / Pixabay

 

燻製のような香ばしさと

まろやかさが癖になる

クリームチーズの味噌漬けは、

 

冷蔵庫で保存して置けば、

1~2週間持ちます。

 

ただ、棒状に長くカットして

味噌に漬けて

食べるときにスライスする場合は、

 

クリームチーズが

空気にさらされる時間が

長くなりますので、

 

日持ち期間が

少し短くなることがあります。

 

漬ける前にカットしたものなら、

食べる分だけ清潔な箸で取り出せば、

2週間は持つでしょう。

 

もちろん、保存状態によって

日持ち期間はある程度変わります。

 

万一匂いなどに

異常が感じられた時は、

もったいなくても

食べないでくださいね。

 

実は、クリームチーズは、

味噌に漬けてから、

しばらく寝かせたほうが

美味しくなるんです。

 

漬けた翌日はまだ浅い、

3日ほど寝かせると、

程よい熟成加減でコクが出ます。

 

もっと味を染み込ませたければ

1週間ほど寝かせてもいいです。

 

熟成するのを

待ちきれなければ、

 

毎日味の変わる

クリームチーズを楽しむ

という方法もあります。

 

私は、始めの1週間の

変化を楽しんだ後、

残りはアレンジ料理で

楽しんでいますよ。

 

では、私のおすすめの

アレンジレシピを

この記事を読んでくださっている

あなただけに教えちゃいましょう!

 

 


スポンサーリンク


 

 

クリームチーズ味噌漬けの美味しいレシピ

 

PublicDomainPictures / Pixabay

 

まずは簡単アレンジから

 

〈かつお節トッピング〉

クリームチーズの

味噌漬けを食べる前に、

 

花かつおを適量かけると

風味が良くなります。

 

超簡単なのに、

「オウッ!おいしい!」

ってなります。

 

〈アレンジサラダ〉

クリームチーズの

味噌漬けを小さくカットして、

新鮮野菜のサラダにトッピング。

 

まろやかな風味で

美味しいです。

 

ポテトサラダに入れれば、

コクが出てぐっと

おいしくなります。

 

〈焼きおにぎりにプラス〉

 

1.クリームチーズの味噌漬け

大さじ2~3にしょうゆを

小さじ1~2かけます

 

2.電子レンジで30秒ほど加熱して、

握っておいたおにぎりに塗ります

 

3.トースターで焼き色が

つくまで焼きます

 

トースターで焼くときは、

クリームチーズが

溶けて落ちることがありますので、

 

専用のトレーで

片面ずつ焼いてもいいですよ。

 

次はおかずに

なりそうなアレンジです。

 

〈チーズの肉巻き〉

 

1.豚肉の薄切りでカットした

クリームチーズを巻きます

 

2.フライパンでこんがり焼いたら、

出来上がり

 

クリームチーズと一緒に

アスパラなどを入れても

美味しいですよ。

 

〈鮭のクリームチーズ焼き〉

 

1.アルミホイルで鮭を包み、

フライパンで蒸し焼きにします

 

2.火が通ったら、

クリームチーズ適量を鮭に乗せて

2~3分弱火で加熱します

 

〈鶏むねとクリームチーズの蒸し焼き〉

 

1.鶏むね肉をそぎ切りにして

お肉500gに対して、

 

砂糖大さじ1・酒大さじ1・

塩小さじ1/4をもみ込んで、

しばらく置いておきます

 

2.深めのフライパンに

胸肉を敷きます

 

3.キャベツ・玉ねぎ・しめじなど

お好みの野菜を切って

胸肉の上に乗せます

 

4.3に味噌漬けのクリームチーズと

漬けておいた味噌を乗せ、

酒とみりん、お好みで

しょうゆをかけます

 

5.フタをして15~20分くらい

蒸し焼きにします

黒胡椒や柚子胡椒を

かけても美味しいですよ。

 

*ここでちょっと知識*

鶏むねに揉み込む調味料は、

 

料理によっては

砂糖・塩・酒以外に

マヨネーズ大さじ1も

加えるときがあります。

 

このひと手間で、

胸肉がしっとりしますよ。

 

〈クリームチーズトースト〉

食パンにクリームチーズを

数切れ乗せて、

トーストします。

 

じゃこをトッピングすると

カルシウムたっぷりの

朝ごはんになります。

 

クリームチーズの味噌漬けの日持ちする期間をズバリ回答!のまとめ

 

stevepb / Pixabay

 

今日は、クリームチーズの

味噌漬けの日持ち期間に

ついてお話しました。

 

・クリームチーズの味噌漬けは、

1~2週間ほどは日持ちする

 

・クリームチーズ味噌漬けは

寝かせると熟成されて

味が変わる

 

・クリームチーズの味噌漬けは

おつまみ以外にも

アレンジできる

 

クリームチーズは醤油漬けや

わさび醤油漬けなどにしても

美味しいです。

 

そのまま炊き立てホカホカご飯に

乗せても美味しくいただけますよ。

 

こんなにいろんな

クリームチーズを作ると

 

日本酒の消費量が

大変なことになりそうです。

 

飲み過ぎには気を付けて、

クリームチーズ味噌漬けを、

美味しく食べましょう!


スポンサーリンク